Tandil, gastronomía y solidaridad: Semana de los sabores
Del 24 al 30 de octubre se realizará en Tandil la SEMANA DE LOS SABORES, donde turistas y locales podrán disfrutar de las cualidades gastronómicas de la ciudad.
Los cuatro ejes fundamentales serán el Plato Solidario, el Torneo Federal De Chefs, una variedad de eventos y un cronograma diario de platos regionales.
El Plato Solidario es la cuarta edición en la localidad serrana, una acción solidaria llevada en conjunto entre la Asociación de Hoteles de Tandil y la ONG Banco de Alimentos. En la misma cada establecimiento gastronómico participante, donará $30 por cada elección de un comensal del plato solidario.
El Torneo Federal de Chefs se realizará los días 24, 25 y 26 de octubre, con Ronda clasificatoria de la Provincia de Buenos Aires. Los primeros dos encuentros serán de capacitación en las instalaciones de AHRBCA Tandil y el tercer día será de competencia a desarrollarse durante todo el día en el Instituto de Arte Culinario Cibum.
Entre los eventos que se realizarán se encuentran una Cata de Cervezas, Salames y Quesos, un Maridaje de Vinos de Bodega La Rural y Carnes de la zona y finalmente la presentación de Horóscopo Celta con degustación de comida típica y show de música celta. Estos eventos serán totalmente a beneficio del Banco de Alimentos, por lo cual tendrán una entrada valuada en 4 kilos de arroz o $100-.
Y como presentación del cronograma de platos regionales, durante los 7 días de la semana se ofrecerá un calendario de platos. Cada establecimiento tendrá la oportunidad de ofrecer un día de la semana un plato especial de su carta.
Esta original propuesta está llevada adelante desde la Asociación de Hoteles de Tandil AHRBCA, la Federación Hotelera Gastronómica FEHGRA, y la ONG Banco de Alimentos, con el acompañamiento del Instituto Mixto de Turismo de Tandil y el Instituto de Arte Culinario Cibum.
Cronograma de la semana:
Lunes 24/10/2016
- 11 hs Presentación a la Prensa en el Restó Ladran Sancho (Belgrano 591)
- Torneo Federal de Chef (1° día de Capacitación en Sede de AHRBCA)
- Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Martes 25/10/2016
- Torneo Federal de Chef (2° día de Capacitación en Sede de AHRBCA)
- Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Miércoles 26/10/2016
- Torneo Federal de Chef (3° día, competencia en Cibum en el Instituto de Arte Culinario Cibum, Pinto 858)
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Jueves 27/10/2016
- A las 18:30 Hs en Pizzería Don Pepone, Avellaneda esquina Alvear: Cata de Cervezas Artesanales, Salames y Quesos de Tandil
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Viernes 28/10/2016
- A las 19 hs en Galería Artemio, Marconi 1101: Maridaje de Vinos de Bodega La Rural y Carnes de la zona. Con asesoramiento de sommelier de la bodega y el chef Nacho Rayes.
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Sábado 29/10/2016
- A las 10:00 Hs en el Cerro El Centinela: Presentación de Horóscopo Celta con degustación de comida típica y show de música celta. Un evento Multicultural Gastronómico para disfrutar en familia. (Acceso solo por aerosilla)
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Domingo 30/10/2016
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
