Impulsan la creación de un clúster cervecero en Tandil

De acuerdo a la información brindada por el diario El Eco de Tandil, el secretario de Desarrollo Económico Local, Jaime Feeney, brindó detalles del encuentro que mantuvo con productores de cerveza artesanal local. “Están muy entusiasmados”, afirmó el funcionario, quien celebró el crecimiento del sector y apostó a posicionar la cebada de Tandil como una marca registrada.

En diálogo con ese medio, manifestó su satisfacción por haber puesto en marcha hace pocos días la iniciativa del secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Ricardo Negri, quien incentivó al Municipio a acercarse a los productores cerveceros de la ciudad y acompañarlos en su desarrollo.

Tras haber mantenido “una muy buena conversación” con él, Feeney contó que decidieron convocar a todos los emprendedores del rubro, que si bien “están pasando por un momento de crecimiento muy grande”, también “tienen muchas necesidades” que pueden ser atendidas desde el Municipio en pos de contribuir a que crezcan aún más.

“Fue una reunión muy positiva, están todos muy entusiasmados. La idea es agregarle valor a la cebada que se cultiva en Tandil y pasar de la semilla de cebada a la cerveza, y por qué no generar una marca tandilense, al igual que lo hemos hecho con el Clúster Quesero de Tandil o el DOT, que es el caso más emblemático”, deslizó.

Con miras a avanzar entonces con acciones conjuntas, contó que ya establecieron una agenda de trabajo muy concreta y sostuvo que “éste es el camino que debe seguir el Gobierno local, de agregar valor, generar oportunidades, nuevos trabajos y emprendimientos”, apostando a potenciar el rubro cervecero con miras a que se conozca no solo fuera de Tandil, sino también en el mundo.

“Hoy hay cerveza artesanal que está entrando a Tandil de otros sitios, que es muy bienvenida, pero nosotros queremos ir a esos otros sitios con la nuestra porque creemos que es única y la vamos a instalar como la mejor cerveza que se puede conseguir”, apostó.